「健康的にダイエットしたい」という願いを持つ人たちから高い評価を得ている食材といえば「トマト」でしょう。もちろん、トマトだけを食べていれば体重が減るというわけではありません。とはいえ、健康的に体重を落としたい人にとって、トマトは理想的な存在となっているのです。
摂取カロリーが抑えられる
ダイエットを難しくする大きな要因は「食事制限」でしょう。摂取カロリーをコントロールするため、朝食や昼食をほとんど口にしないという人も少なくありません。とはいえ、そうした過度の食事制限は強いストレスの原因となり、やがてリバウンドしてしまうリスクが高くなります。トマトは1個当たり120gから150gとかなりのボリュームがある一方、カロリーは30キロカロリーから50キロカロリー前後と非常にわずかなのです。大玉のトマトを3つ食べても150キロカロリー前後で抑えられるというのは、過度の食事制限を避けたい人にとって嬉しいポイントと言えるでしょう。1口ずつゆっくりと咀嚼して食事を取ることで、満腹中枢がしっかりと刺激されて満腹感を得ることもできます。そのため、トマトはダイエットの強い味方ということができるわけです。
カリウムによるむくみ解消効果が期待できる
体のむくみが気になるためダイエットに取り組むという人もいることでしょう。そんな人にはトマトに含まれるカリウムという成分が役立ちます。バナナにも豊富に含まれるこの成分には、体内に蓄積した不要な塩分を体外に排出するという効果があります。塩分には水分を吸着するという性質がありますから、体内の塩分が減少することによって水分も排出され、結果としてむくみが解消するという結果が期待できるわけです。ただし、カリウムは水溶性ですから、トマトソースなどを作った場合には、スープまでしっかりと味わうことを心がけましょう。
塩分と同じく糖質にも周囲の水分を吸収するという性質があります。そのため、糖質をとりすぎると血液中の水分が増えてしまい、体がむくみやすくなるわけです。また、血液中の水分が増えると血圧が高くなり、心臓へかかる負担も大きくなります。そのため、ダイエットをする時にはトマトを積極的に摂取することに加え、パンやご飯など炭水化物の摂取量を調整することも心がけておきましょう。
各種ビタミンが豊富に含まれている
過剰な食事制限によるダイエットをすると、体内において栄養素が枯渇してしまい、免疫が弱くなって体調を崩してしまうというケースが見られます。そうなると、体調を回復させるためにしっかりと食べなければならなくなり、結果としてリバウンドしてしまうのです。一方、トマトには体に必要な栄養素が豊富に含まれています。例えば、ビタミンCには免疫を強化して風邪にかからないよう予防する効果があります。体内に発生する活性酸素を除去する働きもあるので、内臓や肌を健康な状態に維持してくれるでしょう。また、ビタミンEには血流を改善して血圧を安定させ、体内の代謝機能を高める効果があります。そのため、トマトは健康的にダイエットをしたいという人達にとって、大変ありがたい存在なのです。
